تشيز كيك من الحلويات الشهية واللذيذة للجميع وليس فقط لعشاق الحلويات. تشيز كيك تقدم في جميع الاحتفالات، لكن الكثير منا يفكر في السعرات الحرارية العالية لقطعة التشيز كيك، لكنها تضم أيضًا فوائد أخرى عندما نستخدم بها دسم أقل لنستمتع بالطعم اللذيذ والفوائد الغذائية.
طريقة صحية
إذا كنت تحب تشيز كيك ولكنك تريد تجنب السعرات الحرارية العالية والكولسترول والدهون؛ فننصح بعمل التشيز كيك بنفسك:
– استخدم جبنة كريمية خالية من الدهون بدلًا من الجبن الكامل الدسم.
– استخدم بياض البيض بدلًا من البيض الكامل لتقليل الكوليسترول.
– لزيادة البروتين في تشيز كيك؛ يفضل إضافة الحليب المجفف خالي الدسم.
– لتخفيض كمية السكر؛ نستخدم نصف كمية السكر الموجودة في أي وصفة تشيز كيك سواء في القاعدة أو الحشوة أيضًا.
البروتين
يحتوي تشيز كيك على كمية كبيرة من البروتين، خاصة بالمقارنة مع غيرها من الحلويات مثل الكعك والفطائر.
حقائق غذائية
إذا كنت تستخدم جميع المكونات منخفضة الدسم، فإن شريحة واحدة من تشيز كيك بها حوالي: 210 سعر حراري، 1 جرام من الدهون ، 10 ملج من الكوليسترول ، 37 جرام من الكربوهيدرات و13 جرام من البروتين.
ENGLISH
Tasty Yet Healthy Cheesecake
By: Samar Yahya
Cheesecake! It is mouthwatering and delicious sweet dish for everyone and not only sweet lovers. It is always there in all celebrations but many of us think of its calories
Do not think of the cheesecake calories only as it has other benefits and when made as a low fat one, you will enjoy the delicious taste and the nutritious benefits
Healthier Cheesecake
:If you love cheesecake but want to avoid the extra calories, cholesterol and fats, then make your own cheesecake
. Use fat-free cream cheese instead of full cream cheese
. Use egg whites instead of whole eggs to reduce cholesterol dietary intake
.To increase the protein in your cheesecake, try adding powdered fat-free milk
.To reduce the sugar content, cut sugar both from the base and in the filling too
Protein
Believe it or not, cheesecake contains a significant amount of protein, especially compared to other desserts like cakes and pies
Nutrition Facts
If you use all the above low fat ingredients, a single slice of cheesecake will have about: 210 calories, 1g fat, 10mg cholesterol, 37g carbohydrate and13g protein
