بقلم, سمر يحي تحتوي الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة السادة كما يطلق عليها البعض على نسبة أعلى من الكاكاو وزبدة الكاكاو من شوكولاتة الحليب كما أنها تحتوي على نسبة قليلة أو تكون خالية من منتجات الألبان. الشوكولاته الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة ، وهي منخفضة نسبياً في نسبة السكر، لذلك تعتبر بديل صحي لأنواع أخرى من […]
المزيد
بقلم,رانيا الوجيه الطبق الإسباني الذي عرف ايضا في عهد الخلافة الأموية في الاندلس ” بالبقية” فقد كان ملوك وأمراء الأندلس و أهلها عندما ينتهون من ولائمهم يأخذون ما تبقى من الطعام ويعطونه للفقراء من أهل الأندلس، وكان الأرز يختلط باللحم والدجاج وخضروات متنوعة. وتعود الناس عليها إلا أن توصل الأمر لأن تصبح البقية طبقا شعبيا […]
المزيد
بقلم- بشاير العيدروس كثيراً ما نواجه مشكلة عند تنظيم برنامج سفرتنا أو رحلتنا لأي دولة من دول العالم , فننشغل ونرهق انفسنا في محاولة التعرف على الاماكن المهمة ، التي تستحق الزيارة ، ونقضي أوقاتا طويلة في البحث بالمواقع والمنتديات على الإنترنت ، لكن مع “TripAdvisor”, لا تقلق بعد اليوم ؛ التطبيق يتيح لك بسهولة […]
المزيد
بقلم – رانيا الوجيه حمد الجاسر عالم وباحث وإعلامي سعودي مهتم باللغة العربية والتاريخ والجغرافيا والأنساب، كان عضواً عاملاً في عدة مجمعات للغة العربية بعدة دول، عمل في قطاعات التعليم والقضاء والصحافة والنشر، أنشأ مؤسسة اليمامة الصحفية التي أصدرت مجلة اليمامة، كما أصدر جريدة الرياض ومجلة العرب، ودشن أول دار للطباعة في نجد عام 1955، […]
المزيد
بقلم – صالح سالم بدأت الخميس الخميس أول العروض المسرحية والتي خرج فيها المسرح السعودية عن أجواءه التقليدية لينتقل من حقبه كان المسرح فيها حكراً على الرجال إلى تاريخ غير مسبوق في تاريخه، ليتحول فيها المسرح السعودية إلى واقع أكثر جماهيرياً حضوراً ومحتوى وهي الولادة الأولى للمسرح السعودي الجديد الذي يضم 50 شاباً وشابه من […]
المزيد
بقلم: أميمة الفردان شهدت الحلبة تحديات خطفت الأنفاس بين مواهب الفريق الواحد. وحيرة خطف الأصوات التي تسيّدت الموقف على مدار الحلقة؛ بين النجوم والتي كانت احلام سيدتها بلا منازع حيث تمكنت من خطف موهبتين والضغط على زر الخطف ثلاث مرات. فريق احلام. تمكن عبد الرحمن المفرّج من اقناع احلام بصوته التي قالت بأنها اختارته “لأن […]
المزيد
بقلم: السعد المنهالي بالفعل.. كل كتاب يعد مكتبة؛ إنها حقيقة تتأكد لي كل يوم. كل كتاب قمت بقراءته، فتح لي أبواباً على قراءات أخرى، خصوصاً الروايات بما تحيل إليه من سير ذاتية وأحداث تاريخية ونظريات فكرية وجدالات فلسفية ومعلومات علمية وفنون مختلفة وخيال شاطح. الرواية مكتبة متشعبة لا حدود لسقفها ولا نهاية لرفوفها.. مكتبة يشعر […]
المزيد
جدة –اقرأ لم يخرج الإعلامي متعب العباس من حياته الوظيفية صفر اليدين٬ ولكنه خرج بتجربة روائية سرد فيها أسرار العمل الوظيفي بشكل روائي عنونه بـكل وضوح تحت اسم “خفايا وأسرار إدارية»، فكان حصيلة تجارب شخصية للمؤلف لسنوات عدة من العمل في القطاع العام والخاص والاحتكاك الإداري في بيئة العمل مع أشخاص وثقافات مختلفة، سواء كانت […]
المزيد
الرياض – اقرأ احتفى مركز الملك فهد الثقافي بالرياض في مهرجان ليالي الشعر العربي دورة (الأعشى)، برموز الشعر السعودي٬ وأفرد لهم أمسية خاصة تكريما لهم٬ ووقع الاختيار لهذه الدورة على الشعراء محمد حسن عواد، والدكتورغازي القصيبي، والشاعرة ثريا قابل، والشاعر سعد الحميدين. وأكد المشرف على الأمسيات والندوات في مهرجان ليالي الشعر العربي خالد اليوسف أن […]
المزيد
استطلاع – آمال رتيب – رانيا الوجيه يوما بعد يوم ، تنضج وتتضح ثمار زيارة الأمير محمد بن سلمان ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع، إلى الولايات المتحدة الأمريكية، في مختلف المجالات ؛ السياسية والاقتصادية والأمنية والتعليمية وغيرها. (اقرأ) تستعرض تعليقات واستنتاجات نخبة من الأكاديميين والسياسيين والخبراء ، لأبرز ثمار الزيارة ؛ حيث […]
المزيد
