من أرض السامبا والمونديال” البرازيل”التي اشتهرت أيضا بأطيب الحلويات البرازيلية والعالمية، حيث تزخر البرازيل بأشهى الأطعمة والمشروبات التي تجعل المتذوقين يقعون في حب الدولة السمراء، ولذلك اخترنا لهذا العدد حلوى جوز الهند على الطريقة البرازيلية.
المقادير :
• 400 جرام حليب مكثف محلى • 1 كوب رقائق جوز هند محلاه أو غير محلاه مع إضافة سكر • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • جوز هند للتزيين • قرنفل للتزيين.
طريقة التحضير :
– اخلطي الحليب المكثف مع رقائق جوز الهند والزبدة معاً في قدر طهي غير لاصق على نار متوسطة الحرارة حتى يثقل الخليط ( حوالي 7 دقائق).
-ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا السائلة ثم اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة، شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم، باستخدام يديكِ مدهونة بقليل من الزبدة وغطيها بمبشور جوز الهند.
* ضعي كرات جوز الهند في الأكواب الورقية الصغيرة.
* زينيها بحبات القرنفل ( أزيلي القرنفل قبل تناولها).
• 400 جرام حليب مكثف محلى • 1 كوب رقائق جوز هند محلاه أو غير محلاه مع إضافة سكر • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • جوز هند للتزيين • قرنفل للتزيين.
– اخلطي الحليب المكثف مع رقائق جوز الهند والزبدة معاً في قدر طهي غير لاصق على نار متوسطة الحرارة حتى يثقل الخليط ( حوالي 7 دقائق).