بقلم– سمر يحي
نتعرض جميعا لنزلات البرد والإنفلونزا في كل الفصول. وللحماية منها دائما ماينصحنا الأطباء بشرب المشروبات الساخنة.
وقد توصل بحث جديد قام به مركز كولد كوول في جامعة كارديف إلى أن تناول مشروب ساخن يمكن أن يشعرنا بالراحة من أعراض البرد.
وهنا بعض المشروبات الساخنة اللذيذة التي تعتبر مثالية ضد نزلات البرد.
مشروب البرتقال مع التوابل:
نقوم بتسخين كوب من عصير البرتقال ، 30 مل ماء ، 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ، 2 فصوص قرنفل، وعود من القرفة ونجمة يانسون، ويقلب في 2 ملعقة صغيرة من العسل ويشرب ساخنا.
شاي حليب اللوز
يُسخّن كوبان من حليب اللوز، ثم نضيف كيسين من الشاي، 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، و 5 فصوص قرنفل، وقليل من مسحوق جوزة الطيب، ويُحلى بالعسل ويُقدّم ساخنا.
مشروب القرفة
نقوم بتسخين كوب من الحليب ونضيف 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل، وملعقة صغيرة من العسل ونمزجهم جيدا ويقدم.
عصير التفاح الساخن
يُسخن 1/2 كوب من عصير التفاح وملعقة صغيرة من عصير الليمون و 2 ملعقة صغيرة عسل وعود من القرفة ثم نخفض الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. يُرفع عن النار ويُقلب ويُقدّم.
شاي النعناع الطازج
في إبريق الشاي، نضيف حفنتان من أوراق النعناع الطازج و 2 كوب من الماء المغلي ويترك لمدة 5 دقائق ، يُحلي خسب الذوق ويقدم.
