نبذة مختصرة عن المغنيسيوم

بقلم, سمر يحي

المغنيسيوم أحد المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، ومع ذلك لا يحصل الكثير من الناس على الكم الكافي منه في نظامهم الغذائي.

لماذا نحتاجه

يلعب المغنيسيوم دورًا في العديد من العمليات الحيوية مثل؛ إنتاج الطاقة وتكوين والحفاظ على العظام والأسنان، وعمل العضلات والأعصاب.

أعراض نقصه

يمكن أن تشمل الأعراض الأولية لنقص المغنيسيوم؛ الغثيان والقيء وفقدان الشهية والإحساس بالتعب والضعف.

الأطعمة الغنية

يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من المغنيسيوم مثل؛ الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والسبانخ وزبدة الفول السوداني والأفوكادو والبطاطا.

نصائح لتحسين امتصاصه

من المهم تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم، لكن علينا أن نعرف بعض النصائح لتحسين امتصاص المغنيسيوم في الجسم:

– عدم تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم قبل أو بعد ساعتين من تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم.
– تجنب تناول جرعة عالية من معدن الزنك.
– علاج نقص فيتامين (د).
– تناول الخضروات الطازجة بدلًا من المطهية.