بقلم: سمر يحي

أصبح نظام الكيتو دايت معروفا في الآونة الأخيرة في كل مكان. ومن المعروف أن نظام الكيتو دايت هو نظام يعتمد على الكربوهيدرات المنخفضة أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عال الدهون (LCHF).

وعندما تنخفض الكربوهيدرات يتحول الجسم إلى حالة استقلابية تسمى الكيتوزية ، وخلالها يعتمد الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة.

فوائد نظام الكيتو دايت هي:

– فقدان الوزن

يستخدم نظام الكيتو دايت دهون الجسم كمصدر للطاقة وهذا هو السبب في أنه أظهر نتائج أفضل من الأنظمة الغذائية الأخرى.

– تنظيم سكر الدم

اعتمادا على نوع الأطعمة التي تتناولها، يخفض نظام الكيتو دايت مستويات سكر الدم. وقد أظهرت الدراسات أنه فعال للوقاية من مرض السكري.

– الكولسترول وضغط الدم

عادة ما يحسن نظام الكيتو دايت مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول. وأظهرت الدراسات أيضا أن اتباع نظام الكيتو دايت يساعد في إنقاص الوزن وبالتالي في السيطرة على ضغط الدم.

ماذا نأكل في نظام الكيتو دايت:

جميع أنواع اللحوم المختلفة
منتجات الألبان عالية الدسم
المكسرات والبذور
محليات منخفضة الكربوهيدرات
الأفوكادو والتوت
السبانخ ، والقرنبيط والقرنبيط

ما لا نأكله في نظام الكيتو دايت:

القمح والذرة والأرز والحبوب وغيرها من الحبوب
السكر والعسل والشيرة
التفاح والموز والبرتقال وغيرها من الفواكه المماثلة
البطاطا والبطاطا الحلوة وغيرها من الأطعمة الدرنية

أمثلة على وجبات نظام الكيتو دايت

 

الإفطار: البيض ولحم البقر وجبن الماعز
الغداء: سلطة الدجاج مع جبنة الفيتا وزيت الزيتون
العشاء: ستيك وخضروات

 

 

English

 

 

Enjoy Healthy Life with Keto Diet

By: Samar Yahya

.(Recently, ‘Keto Diet’ or ‘Ketogenic Diet’ term has been heard everywhere. The kito Diet is known for being low carb diet or low carb high fat diet (LCHF

.The reduction in carbs puts the body into a metabolic state called ketosis, by which the body becomes efficient at burning fat for energy

:The benefits of Keto Diet are

 Weight Loss-

.The Keto Diet uses the body fats as a source of energy and that is why it has shown better results other than diets

Blood Sugar Control-

.Depending on the type of foods you eat, Keto Diet lowers blood sugar levels. Studies showed that it is effective to prevent and manage diabetes

Cholesterol and Blood Pressure-

Keto Diet usually improves triglyceride

and cholesterol levels. Studies also showed that following keto diet helps in weight loss and consequently in controlling blood pressure.

:What to Eat

All kinds of different meats
High fat dairy products
Nuts and seeds
Low carb sweeteners
Avocado and berries
Spinach, broccoli and cauliflower

:Not to Eat

Wheat, corn , rice and cereals and other grains
Sugar, honey and syrups
Apples, bananas, oranges and other similar fruits
Potatoes, sweet potatoes and tubers

 

Examples for Keto Diet Meals

Breakfast: Eggs, beef, goat cheese
Lunch: Chicken Salad with feta cheese and olive oil
Dinner: Steak and vegetables