اذا لم يسبق لك تذوق المحار قبل الآن؛ كل ما عليك أن تقرأ السطور القادمة؛ لتبدأ في اختبار مذاق فاخر؛ وطعم شهي ناهيك عن الفوائد العظيمة التي يخلفها هذا النوع من الثمار البحرية الغني بقيمة غذائية عالية.
القيمة الغذائية للمحار.
يعد المحار مصدر غني جداً للبروتين وأنواع من الفيتامينات منها D وفيتامين B12 ومجموعة معادن مثل الزنك والحديد والنحاس والبوتاسيوم والفسفور بالإضافة للصوديوم. كما أنه مصدر مهم للأوميغا3 والكولسترول المفيد ومضادات الأكسدة.
فوائد المحارللجسم.
1.تعزيز صحة القلب يساهم في منع تصلب الشرايين والجلطات والسكتات الدماغية.
2.خسارة الوزن يقلل من السعرات الحرارية.
3.تقوية العظام بسبب احتوائه على الكالسيوم الذي يحمي من هشاشة العظام.
4.تقوية جهاز المناعة
اثاره الجانبية
القاعدة الأساسية لتناول المحار هو الإعتدال؛ كونه يتضمن اثاراً جانبية في حال الإكثار منه.
1.النسبة العالية من الصوديوم تضر مرضى القلب وضغط الدم.
2.الزنك قد يسبب تسمم في حال تناوله بكميات عالية.
3.الكولسترول العالي يضر مرضى القلب.
معلومة تهمك:
6 أونصات من المحار تحوي ما يقارب 85 مللغم من الكولسترول، وهذا يعادل 28% من الاحتياج اليومي من الكولسترول المفيد للشخص العادي، و43% من الاحتياج اليومي من الكولسترول لمرضى القلب.
