كباب الدجاج بصلصة البيستو
بقلم- آمال رتيب المقادير – كيلو صدور دجاج منزوعة العظم والجلد. – حبة فلفل أخضر مقطعة. – 2حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم. – ملعقة كبيرة…
لعشاق الباستا « طريقة عمل الكانيلوني»
بقلم– رانيا الوجيه اشتهر طبق الكانيلوني أحد الأطباق الايطالية الشهية في الفترة الحالية من خلال المطاعم الإيطالية، ويعتبر الكانيلوني هو نوع من أنواع الباستا ذات…
«كُل واشكر» ألذ الحلويات الشرقية
بقلم–آمال رتيب: تعتبر الحلوى الشرقية من الأنواع المفضلة على المائدة الرمضانية٬ ومن هذه الحلويات « كُل واشكر» التي تصنع من عجينة البقلاوة٬ ويمكن صنعها بعجينة…
كوكبة من السلطات على سفرة رمضان
بقلم– رانيا الوجيه في شهر رمضانَ المبارك يزدادُ الإقبال على تناوُل الطعام بعدَ فترة صيام طوال النهار، لذلك دائماً نرى أنّ الموائد تتفنّن في أطباقِها…
حلى رمضان بتوقيع المكيّات
بقلم: أميمة الفردان ارتبط رمضان بالحلويات، واحتفظ فيه المكيّين بأطباق تخصهم وضعوا توقيعهم عليها؛ ونادراً ما تجد تلك الأطباق بتوقيع غيرهم؛ فيما حمل زمن المعرفة…
ألذ حشوات القطايف لمذاق مختلف
بقلم – آمال رتيب تعد القطايف من أجمل الحلويات الشرقية التي تشتهر في رمضان٬ فإن كنتي من عشاق القطايف، نقدم لكي حشوات جديدة لمذاق مختلف:…
سلطة المكرونة الملونة
بقلم– رانيا الوجيه من لا يعشق طبق المكرونة بكل أنواعها وأشكالها، هنالك منها الأطباق المطبوخة الدسمة وهناك منها ما هو يأتي على شكل أنواع مختلفة…
سمك بكريمة الكاري
بقلم– رانيا الوجيه تتميز المأكولات البحرية بفوائدها المذهلة التي تعود على صحة الإنسان، حيث تعتبر واحدة من أكثر الأطعمة الشهيرة واللذيذة الأكثر إستهلاكا في جميع…
لحم الغزال يبعد عنك شبح السمنة
بقلم- أميمة الفردان إذا اردت ان تعرف الطعم اللذيذ للحوم الحمراء؛ وان تتناولها دون أدني شعور بالذنب؛ ما عليك سوى تناول لحم الغزال والاستمتاع بطعم…
الكيزة كوخن أشهر حلوى ألمانية
جده – اقرأ تعد الكيزية كوخن، واحدة من أقدم وأشهر أطباق الحلوى في ألمانيا وهي تلبي مذاق عشاق الحلويات بطعمها الحلو، وتكاد تكون حاضرة في…