يشبه المطبخ الماليزي تماما المطبخ السنغافوري في كونه متأثرا بالعديد من الثقافات والمجموعات العرقية التي تستوطن أراضيهما فمعظم الأطباق الماليزية عبارة عن مزيج من هذه الثقافات والعادات الغذائية. ومن أشهر الأطباق الماليزية الساتي الماليزى.
يعتبر الساتي الماليزي الأكلة الشعبية الأولى في ماليزيا و الأكثر تناولا من العائلات الماليزية الأصيلة و التي مازالت تتمسك بالتراث الماليزى فالشواء على النار و إستخدام البهارات الماليزية المستمدة من حرارة المناخ الإستوائى يعطى اللحم مذاقا شهيا و فريدا .
طريقة عمل الساتي المقادير:
* قطع من اللحم .
* 4/1 ملعقة صغيرة كمون .
* 1 ملعقة كركم .
* 1 ملعقة قرنفل.
* عدد 1 بصل مفروم.
* عدد 2 فص ثوم.
* 1 ملعقة عسل أو سكر بني.
* عدد 1 كوب صويا صوص.
* عدد 2 ليمون.
* 4/1 ملعقة شاي النجمة.
* عدد 2 ملعقة زيت طعام.
* شرائح الزنجبيل.
طريقة الإعداد:
يقطع اللحم إلى شرائح وتخلط جميع المكونات السابقه مع اللحم وتترك لمدة من 2 الى 3 ساعات في التتبيلة وتغمر بالصويا صوصو ، وباقي البهارات والزيت بعدها نقوم بإدخال اللحم في العصى الخاصة بالشواء .
الخلطة ناقصها عشبة الليمون و بعض البهارات و الطريقة ناقصة تغميسة الصوص المتميز بنكهة الفول السوداني و ألذ ساتي هو الساتي السنغافوري أفضل من الاندونيسي و الماليزي الذي يأتي في أسفل القائمة من ناحية الطعم
الخلطة ناقصها عشبة الليمون و بعض البهارات و الطريقة ناقصة تغميسة الصوص المتميز بنكهة الفول السوداني و ألذ ساتي هو الساتي السنغافوري أفضل من الاندونيسي و الماليزي الذي يأتي في أسفل القائمة من ناحية الطعم