التصنيف: الذواقة

بقلم: أميمة الفردان إذا لم تكن قد جربت المذاق الإيطالي الحالي؛ ما عليك سوى أن تتقدم لخطبة طبق من التراميسيو؛ الصنف ا الأكثر شهرة؛ والذي…

بقلم– رانيا الوجيه حلوى الماكرون الحلوة الفرنسية التي تمتاز بألوانها المبهجة وطعمها اللذيذ، والتي انتشرت في انحاء العالم لتقدم في اغلب المناسبات السعيدة. وبات الحصول…

بقلم– امال رتيب ارتبط عيد الأضحى أو “عيد الحج” في وجدان أهل مكة بكثير من العادات والتقاليد ومنها تقديم المعمول صباح يوم العيد المكوّنات: كيلو…

جده – رانيا الوجيه حلوى الكوكيز هي من أكثر الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار، ولأنها المفضلة يحرص الجميع على شرائها من المخابز، مع ان طريقة…

بقلم– رانيا الوجيه يعدّ الجريش السعودي من الأكلات التقليدية التي عرفت منذ القدم في الخليج العربي، والتي يقدمها العديد من الناس في الولائم، والأعراس، والمناسبات…

بقلم- رانيا الوجيه السليق من أهم الأطباق في السعودية، عبارة عن أرز مسلوق بالحليب، ويطهى بعدة طرق مختلفة؛ حسب كل منطقة في المملكة، ويقدم السليق…

بقلم- رانيا الوجيه فتة السمن والعسل أو(العريكة)، من الأكلات الشعبيّة التقليديّة في المناطق الجنوبيّة من المملكة، خاصّة في الباحة وعسير، وتعدُّ من الأطباق الدسمة بعض…

بقلم: أميمة الفردان التعتيمة الحجازية؛ ليست مجرد تقليد او عادة بل عند أهل الحجاز؛ بل مرادف طبيعي للفرح؛ لذلك اقترنت مؤخراً بالأعياد؛ بعد أن اعتاد…

لا تكتمل صورة رمضان إلا بطبق الكنافة الذي يزين المائدة ويضيف البهجة لجلسات السمر بعد الإفطار، وكنافة الكريمة إحدى وصفات إعداد الكنافة ذات المذاق المميز…