انت قدو يا لدو؟ الحلوى الحاضرة في احتفالات المكييّن
بقلم- أميمة الفردان لم يأتي المثل الشعبي “انت قدّو يا لدو”، من فراغ لأنك ان لم تكن قد تذوقت اللّدو؛ عليك بعد قراءة السطور التالية…
إذا قمت بزيارة ألمانيا تذوق هذه الأكلات
بقلم: أميمة الفردان سنأخذك عزيزي القارئ هذه المرة؛ داخل المطبخ الألماني لتتعرف على أشهر الأكلات الألمانية لكن قبل ذلك اليك بعض المعلومات حول هذا المطبخ:…
من المطبخ الهندي ماسالا الدجاج بالزنجبيل
بقلم-سمر يحي يعتبر المطبخ الهندي أحد المطابخ المعروفة في كل مكان تقريبا، في منطقتنا العربية وأوروبا والولايات المتحدة وبالطبع آسيا. ويعود تاريخه إلى أكثر من…
البليلة الحجازية «طبق الذكريات»
بقلم-سمر يحي إذا لم تتذوق البليلة حتى الآن، فقد فاتك الكثير. تشتهر مناطق المملكة العربية السعودية بالأطعمة التقليدية، وتعتبر البليلة واحدة من الأكلات الحجازية المعروفة…
حكاية ساندوتش الشاورما اللذيذ
بقلم-سمر يحي من منا لايخطر على باله ساندوتش شاورما في أوقات كثيرة، سواء خلال يوم عمل طويل أو جلسة مع الأهل أو في سفر سواء…
البطاطا يا عيني على البطاطا
البطاطا بقلم-أميمة الفردان لا يختلف احد على شرعية العلاقة التي تربطنا جميعاً بحبة البطاطس؛ كونها المنتج الزراعي الوحيد الذي يجتمع عليه الجميع؛ في كل حالاتها…
افتح المحار وتذوقه دون افراط
بقلم: أميمة الفردان اذا لم يسبق لك تذوق المحار قبل الآن؛ كل ما عليك أن تقرأ السطور القادمة؛ لتبدأ في اختبار مذاق فاخر؛ وطعم شهي…
حفلات الشاهي وسيلة التواصل الأكثر كلاسيكية
بقلم: أميمة الفردان يعتبر الشاهي من أكثر المشروبات التقليدية؛ التي اعتدنا في العالم العربي على تناولها؛ في أوقات معينة؛ ولازالت بعض الأسر السعودية تحتفظ بهذا…
خارطة الطريق للمطبخ السعودي
بقلم– رانيا الوجيه يحتفل المواطنون السعوديون يوم 23 سنتمبر من كل عام بالحدث الأهم الى قلوبهم وهو اليوم الوطني، وبهذه المناسبة يشتهر المطبخ السعودي بالعديد…
بخطوات بسيطة نقدم بيكاتا اللحم مع المشروم
بقلم– رانيا الوجيه هواة الطهي يعرفون جيدا أنه لا توجد أطعمه تفوق الأطعمة الايطالية شهره في العالم، ومنها تم إختيار طبق ” بيكاتا اللحم مع…