وجبات خفيفة وصحية يسهل تناولها في العمل
بقلم– آمال رتيب: مع إيقاع الحياة السريعة، نجد صعوبة لتناول طعام صحي٬ خاصة في وقت العمل٬ فنلجأ إلى الوجبات السريعة في كثير من الأحيان، ولذلك…
ماذا قال طهــــــــاة كرنفال الطهي لـ اقرأ؟
بقلم: أميمة الفردان في كرنفال الطهي المقام بإشراف جمعية مراكز الأحياء؛ في مركز حي المحمدية النموذجي؛ ان اردت الذهاب لتلقي بالنكهة الطيبة والطعم اللذيذ؛ تعرف…
حلوى جوز الهند البرازيلي
بقلم- رانيا الوجيه من أرض السامبا والمونديال” البرازيل”التي اشتهرت أيضا بأطيب الحلويات البرازيلية والعالمية، حيث تزخر البرازيل بأشهى الأطعمة والمشروبات التي تجعل المتذوقين يقعون في…
كباب الكرز على الطريقة الأرمنية
بقلم– رانيا الوجيه يعود تاريخ المطبخ الأرمني إلى القدم ويضم مجموعة من أشهى وأشهر المأكولات على مستوى العالم ، فهو مزيج من الأذواق والروائح المختلفة.…
تذوق نكهة المج لهذه الأطعمة
بقلم: أميمة الفردان المج يعتبرها كثيرون كلمة دخيلة على لغتنا العربية؛ إلا أنها ذات علاقة حيث انها تعني “أطعم” وبالإضافة لمعاني أخرى كثيرة؛ إلا أن…
السلمون بالعسل والصويا صوص
بقلم- آمال رتيب: المقادير تكفي لأربعة أشخاص المكونات: 500 جم سلمون بدون جلد 2 معلقة زيت الزيتون مكونات صوص العسل والصويا: • 8 فصوص ثوم…
في حب الشاي هل شربت فنجان الشاي وحيداً؟
بقلم: أميمة الفردان عن الشاي احدثكم! المشروب الأول في الشرق والذي يعد الوحيد القادر أن يؤلف بين المختلفين ويجمعهم حوله؛ بعكس القهوة التي تنفرد بصاحبها؛…
فرقع يافشار.!
بقلم: أميمة الفردان “طير وفرقع با بوشار ما بيصير اكتر ما صار! اغنية قديمة رسخت في الأذهان الفشار الذي يعد احد الوجبات الخفيفة التي تلقى…
حساء الشتاء « البروكلي مع الثوم المشوي»
بقلم– رانيا الوجيه في فصل الشتاء، تبذل جميع الأمهات قصارى جهودهن لتقديم الأطعمة الصحية لأبنائهن التي توفر لهم التدفئة وتمدهم بالطاقة والمناعة التي تحتاجها أجسامهم.…
كيك المادلين الفرنسي الشهير
بقلم, سمر يحي من منا لا يرغب في قطعة من الحلويات ولو مرة واحدة على مدار اليوم. وإذا ذكرنا الحلويات فليس أفضل ولا ألذ من…