• 8 فصوص ثوم مفروم
• 4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
2 .ملعقة من زيت الزيتون
2/3 كوب صلصة الصويا قليلة الصوديوم
1/2 كوب عسل
التحضير:
* يوضع السلمون في وعاء متوسط الحجم.
* ضع جميع مكونات الصوص في وعاء آخر وامزج حتى يتجانس الخليط.
* صب نصف التتبيلة على السلمون. احفظ النصف الآخر لوقت لاحق
* ينقع السلمون في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
* في مقلاة متوسطة يوضع زيت الزيتون حتى يسخن ثم يُضاف السلمون إلى المقلاة. يُطهى سمك السلمون على جانب واحد لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق، ثم يُقلب ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة على الوجه الأخر.
* يتم رفع السلمون على طبق. يصب المتبقي من التتبيلة على السلمون
يمكن ان يقدم السلمون مع اختيارك من الكربوهيدرات مثل الأرز والخضار المشوي
